สี่ประเทศที่ผลิตไวน์รายใหญ่ที่สุด ได้แก่ ฝรั่งเศสอิตาลีสเปนและสหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่สิงหาคม 2015 จีนอยู่ในอันดับที่ 5 ของโลก อย่างไรก็ตามการผลิตไวน์ของประเทศจีนมีน้อยมาก ประเทศที่ผลิตไวน์รายใหญ่อื่น ๆ ได้แก่ ชิลีอาร์เจนตินาและออสเตรเลีย

การผลิตไวน์เริ่มกลับมาใกล้กับจุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์ของมนุษย์และการผลิตไวน์ในยุโรปย้อนหลังไปก่อนที่จะมีการเพิ่มขึ้นของจักรวรรดิโรมัน การผลิตและจำหน่ายไวน์ในยุโรปเริ่มแพร่หลายในศตวรรษที่ 15 ฝรั่งเศสและอิตาลีได้เปลี่ยนผู้ผลิตหมายเลขหนึ่งไปมาเป็นเวลาหลายร้อยปี U. S. เพิ่งกลายเป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ในศตวรรษที่ผ่านมา แต่เป็นผู้ผลิตที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกภายในกรอบเวลาดังกล่าว ในขณะที่ไร่องุ่นสามารถเจริญเติบโตได้ภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ พวกเขาทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่หนาวเย็นเช่นเดียวกับประเทศที่ผลิตไวน์ชั้นนำ 4 ประเทศ ไวน์เป็นของสะสมที่มีคุณค่าและมักแนะนำให้ใช้เป็นเงินลงทุน

ฝรั่งเศสผลิตไวน์ระหว่าง 7 ถึง 8 พันล้านขวดต่อปีคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 20% ของการผลิตไวน์ทั้งหมดทั่วโลก แม้ว่าฝรั่งเศสอาจเป็นประเทศเดียวที่โดดเด่นที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ แต่ก็มีการผลิตไวน์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลกด้วย ฝรั่งเศสเป็นที่ตั้งของไร่องุ่นหลายแห่งในตระกูลรอ ธ ไชลด์ซึ่งถือว่าเป็นชื่อที่เหมาะกับไวน์ที่ดี ไวน์ที่มีราคาแพงที่สุดเพียงแห่งเดียวที่เคยขายในการประมูลมาจากแคว้นบอร์โดของฝรั่งเศส ฝรั่งเศสเป็นแหล่งที่มาของหลายพันธุ์องุ่นพื้นฐานเช่น Cabernet Sauvignon, Chardonnay และ Pinot Noir ซึ่งเป็นที่ยอมรับทั่วโลก หลายไร่องุ่นใน U. S. ชิลีและอาร์เจนตินาเริ่มต้นด้วย grapevines ปลูกถ่ายและ grafted จากฝรั่งเศส ไวน์เติบโตไปทั่วฝรั่งเศสโดยมีพื้นที่ผลิตที่สำคัญคือ Loire Valley และ Rhone

อิตาลีเป็นประเทศที่ผลิตไวน์ตั้งแต่ 6 ถึง 7 พันล้านขวดต่อปีเป็นที่ตั้งของภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในยุโรป เช่นเดียวกับประเทศฝรั่งเศสไวน์มีการผลิตทั่วประเทศในกว่าล้านไร่ที่แยกจากกัน การทำไวน์ในช่วงที่ความสูงของจักรวรรดิโรมันเป็นหัวหอกในการผลิตจำนวนมากเทคนิคการขนส่งและการจัดเก็บข้อมูลสำหรับอุตสาหกรรมไวน์รวมถึงการทำถัง การกำหนดไวน์อิตาเลียนที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Classico ซึ่งระบุถึงการผลิตในไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดที่ตั้งขึ้นในดินแดนและ Riserva ซึ่งรับรองว่าไวน์ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีในระยะเวลาที่เหมาะสมกับไวน์ พื้นที่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งของการผลิตไวน์ในอิตาลีคือแคว้นทอสกาและแคว้น Lombardy

ประเทศสเปน

สเปนผลิตไวน์ประมาณ 5 พันล้านขวดต่อปีและเป็นที่ตั้งของไร่องุ่นของประเทศในยุโรปที่ใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตามไร่องุ่นของตนมีการแพร่กระจายมากขึ้นและให้ผลผลิตที่น้อยกว่าไร่องุ่นในฝรั่งเศสหรืออิตาลีเนื่องจากดินแห้งในหลายพื้นที่ปลูกองุ่นของสเปน แม้ว่าในประเทศสเปนมีการปลูกองุ่นมากกว่า 400 ชนิด แต่เพียง 20 แห่งคิดเป็นสัดส่วนเกือบ 90% ของการผลิตไวน์ทั้งหมดของสเปน พื้นที่หลัก ๆ ของการผลิตไวน์ในประเทศสเปนประกอบด้วยภูมิภาค Valdepena Rioja Ribera del Duero และ Jerez ซึ่งเป็นพื้นที่หลักในการผลิตไวน์หลากหลายชนิดซึ่งมีชื่อว่าเชอร์รี่ สเปนเป็นผู้ผลิตอย่างเป็นทางการของเชอร์รี่ในโลก

4) United States

United States เป็นประเทศอันดับแรกในด้านการบริโภคไวน์โดยมีรายได้จากการทำไวน์ประจำปีอยู่ที่ 35 พันล้านเหรียญถึงแม้ระดับการผลิตจะต่ำกว่าครึ่งของฝรั่งเศสประมาณ 3 พันล้านขวดต่อปี การผลิตไวน์ได้หยุดลงเกือบทั้งหมดใน U. S. ในช่วง Prohibition และจนถึงช่วงปี 1970 ที่ U. S. เริ่มเป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ การวิจัยของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียระบุว่าองุ่นพันธุ์ใดเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิภาคใดและการลงทุนจากผู้ผลิตไวน์ฝรั่งเศสเป็นปัจจัยสำคัญในการฟื้นฟูการผลิตไวน์ของ U. S. ประมาณ 90% ของไวน์ U. S. ทั้งหมดผลิตในแคลิฟอร์เนีย โรงกลั่น E & J Gallo ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในโมเดสโตผลิตเกือบ 25% ของไวน์ทั้งหมดที่จำหน่ายในสหรัฐและเป็นหนึ่งในห้า บริษัท ที่ผลิตไวน์ชั้นนำของโลก