อุตสาหกรรมอาหารเป็นตลาดที่มีความหลากหลายและกระจัดกระจายแม้ว่า บริษัท มหาชนหลายแห่งจะดำเนินธุรกิจร้านอาหารจานด่วนและร้านอาหารขนาดใหญ่ หลาย บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดในธุรกิจร้านอาหารยังคงมีหนี้สินที่สำคัญซึ่งนักลงทุนจำนวนมากติดตามเพื่อติดตามความเสี่ยงและผลตอบแทนที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์ทางการเงิน แรงกดดันสูงก่อให้เกิดภาระหน้าที่ที่อาจนำไปสู่การล้มละลายหากการดำเนินธุรกิจประสบกับภาวะตกต่ำที่คาดไม่ถึงและพันธสัญญากับเจ้าหนี้อาจมีบทบัญญัติที่จำกัดความยืดหยุ่นทางการเงิน QIP Holder LLC ซึ่งเป็นเจ้าของ Quiznos และ Sbarro LLC เป็นกลุ่มร้านอาหารสองแห่งที่รู้จักกันดีซึ่งยื่นขอล้มละลายในประวัติศาสตร์ที่ผ่านมาโดยเน้นความเสี่ยงที่ผู้ถือหุ้นต้องเผชิญ

ยัม! แบรนด์อิงค์ (NYSE: YUM YUMYum Brands Inc79. 21 + 0. 38% สร้างโดย Highstock 4. 2. 6 ), Brands Brands International Inc. (NYSE: QSR QSRRestaurant Brands International Inc65 91 + 0 38% สร้างโดย Highstock 4. 2. 6 ), บริษัท McDonald's Corporation (NYSE: MCD MCDMcDonald's Corp169 41 + 0 45% สร้างโดย Highstock 4 (Welden Wendy's Co14. 88-0. 93% สร้างขึ้นโดย Highstock 4. 2. 6 ) และ บริษัท Bloomin 'Brands Inc. (NASDAQ: BLMN BLMNBloomin 'Brands Inc. 17-0. 75% สร้างขึ้นโดย Highstock 4. 2. 6 ) เป็น บริษัท ร้านอาหารขนาดใหญ่ 5 บริษัท ที่มีอัตราส่วนหนี้สินทางการเงินสูง Bloomin 'Brands' เปรียบเทียบได้ไม่ดีกับ บริษัท เหล่านี้โดยพิจารณาจากอัตราส่วนสภาพคล่องอัตรากำไรและอัตราส่วนความครอบคลุมของอัตราดอกเบี้ยซึ่งแสดงถึงความเสี่ยงมากขึ้น ผลการดำเนินงานของ McDonald's ให้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นในเมตริกสุขภาพทางการเงินเหล่านี้และให้ผลตอบแทนสูงจากส่วนของผู้ถือหุ้น

ยัม! แบรนด์

ยัม! Brands เป็น บริษัท ร้านอาหารฟาสต์ฟูดระดับโลกที่มีมูลค่า 35,000 ล้านเหรียญซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ดังเช่น Taco Bell, KFC, Pizza Hut และ Wing Street โซ่ของ บริษัท มี 42,000 แห่งใน 140 ประเทศ ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2016 Yum! แบรนด์มีราคา $ 2 3 พันล้านในเงินกู้ยืมระยะสั้นและ 2 เหรียญ 5 พันล้านดอลลาร์ของหนี้ระยะยาวที่มีหนี้สินรวมของ $ 8 1 พันล้าน หนี้สินระยะยาวของ บริษัท ประกอบด้วยหุ้นกู้ไม่มีหลักประกันและไม่มีหลักประกัน ขณะที่กลุ่มภัตตาคารขนาดใหญ่อื่น ๆ มีหนี้ค้างชำระอยู่ในระดับสูง Yum! โครงสร้างเงินทุนของ บริษัท มีหนี้สินมากขึ้นกว่า บริษัท อื่นเนื่องจากการจัดหาแหล่งเงินทุนไม่โดดเด่น อัตราส่วนหนี้สินต่อทุนของ บริษัท อยู่ที่ 51.7 และอัตราส่วนหนี้สินต่อทุนเท่ากับ 0. 97.

ร้านอาหารแบรนด์ International

ร้านอาหาร Brands International เป็นราคา 10 2 พันล้านแคนาดา บริษัท ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2014 เป็นการควบรวมกิจการระหว่างเบอร์เกอร์คิงกับทิมฮอร์ตันและ 19,000 แห่งที่ตั้งอยู่ภายใต้แบรนด์ของ บริษัทเมื่อวันที่มีนาคม 2016 ร้านอาหาร Brands International ได้รับรางวัล $ 8 5 พันล้านดอลลาร์ของหนี้ระยะยาวและ 17 เหรียญ หนี้สินรวม 5 พันล้านบาท หนี้ดังกล่าวรวมเงินให้กู้ยืมระยะยาวจำนวน 5 พันล้านเหรียญซึ่งมีมูลค่า 1 ดอลลาร์ 3 พันล้านเหรียญแรกที่มีหลักประกันและ 2 เหรียญ 3 พันล้านดอลลาร์ของตราสารหนี้ที่มีหลักประกันชั้นที่สอง อัตราส่วนหนี้สินต่อทุนของ บริษัท อยู่ที่ 10.83 เป็นค่าสูงสุดในกลุ่ม บริษัท ร้านอาหารขนาดใหญ่และมีอัตราส่วนหนี้สินต่อทุนเท่ากับ 0.84

McDonald's

McDonald's ดำเนินธุรกิจห่วงโซ่อาหารชั้นนำระดับโลกอย่างรวดเร็วด้วยพื้นที่ 36,500 แห่งซึ่งเกือบสามในสี่เป็นแฟรนไชส์ เมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ. 2559 บริษัท มีเงิน 24 เหรียญ หนี้ระยะยาว 4 พันล้านเหรียญและหนี้ระยะสั้น 655 ล้านดอลลาร์และมีหนี้สิน 29 เหรียญ 9 พันล้านในหนี้สินรวม หนี้ดังกล่าวประกอบด้วยสินเชื่อส่วนบุคคลและสินเชื่อของธนาคารโดยมีอัตราดอกเบี้ยถัวเฉลี่ยถ่วงน้ำหนัก 3.8% อัตราส่วนหนี้สินต่อทุนของ บริษัท McDonald's ในเดือนมีนาคมปีพ. ศ. 2563 เท่ากับ 7.75 และอัตราส่วนหนี้สินต่อทุนอยู่ที่ 0.86 ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สูงในอุตสาหกรรม บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีกระแสเงินสดมีเสถียรภาพมีแนวโน้มที่จะมีโครงสร้างเงินทุนที่หนักมากและ McDonald's เป็น บริษัท ร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีส่วนแบ่งการตลาดมูลค่า 109 พันล้านเหรียญ

บริษัท Wendy's

บริษัท Wendy's ดำเนินธุรกิจร้านอาหารจานด่วนเกือบ 6, 500 ร้านซึ่งส่วนใหญ่เป็นแฟรนไชส์ มากกว่าสามในสี่ของสถานที่อยู่ในทวีปอเมริกาเหนือแม้ว่า บริษัท ยังคงมีอยู่ในยุโรปเอเชียและอเมริกาใต้ เมื่อวันที่เมษายน 2559 เวนดี้มีเงิน 2 เหรียญ 5 พันล้านดอลลาร์ในหนี้สินระยะยาวและอีก 23 ล้านดอลลาร์ในส่วนของหนี้สินระยะยาวที่ถึงกำหนดชำระภายในหนึ่งปี หนี้สินรวมอยู่ที่ 3 เหรียญ 4 พันล้าน ตราสารหนี้ประกอบด้วยหลักประกันที่มีหลักประกันสูง อัตราส่วนหนี้สินต่อทุนของเวนดี้มีอัตราส่วนเท่ากับ 4.66 ณ เดือนเมษายน 2559 และอัตราส่วนหนี้สินต่อทุนอยู่ที่ 0.77

Bloomin 'Brands

บริษัท Bloomin' Brands มีเครือข่ายร้านอาหารแบบสบาย ๆ เช่น Outback Steakhouse , ย่าง Bonefish, ย่างอิตาเลียน Carrabba's และเฟรนด์ส Prime Steakhouse & Wine Bar ในตอนท้ายของปี 2015 บริษัท มีร้านอาหารกว่า 1, 500 แห่งและพนักงาน 100,000 คนและมีราคา 2 เหรียญ 2 พันล้านดอลลาร์ในเดือนมิถุนายนปี 2016 เมื่อช่วงเดือนมีนาคมปี 2016 แบรนด์ Bloomin 'ถือเงินลงทุนในตราสารหนี้ระยะสั้นมูลค่า 113 ล้านดอลลาร์ในราคา $ 1 2 พันล้านดอลลาร์ในระยะยาวและ 2 เหรียญ หนี้สินรวม 5 พันล้านบาท หนี้สินดังกล่าวประกอบด้วยส่วนใหญ่ของวงเงินสินเชื่อที่มีหลักประกันและเงินกู้จำนอง อัตราส่วนหนี้สินต่อทุนของ บริษัท เท่ากับ 7.15 และอัตราส่วนหนี้สินต่อทุนอยู่ที่ 0.99